1728．「バルセロナで豆腐屋になった──定年後の「一身二生」奮闘記」清水 建宇

単なる起業の苦労話ではなく、定年後の高齢者の生きがいまで深堀りする話でした。

異文化での生活、高齢者の起業、妻との添い遂げなど、様々な話が盛り込まれています。

一人の日本人が日本の食文化「豆腐」バルセロナで根付かせ、スペイン全土、さらにはヨーロッパ各国へと広げていくとても夢のあるストーリーでした。